International Hotel School

Registered by the South African Qualifications Authority ID No 88062, National Qualifications Framework Level 5.
The hospitality industry makes a significant contribution to the national and global economy. As such, the industry requires competent managerial staff who possess the required skills and knowledge for successful hospitality management.
Students achieving this qualification are competent to apply hospitality-specific frontline and management skills with specific focus on hospitality management.
Delivered as a distance learning programme, qualifying learners will through a combination of academic and work-integrated learning, acquire the necessary competencies required to fulfil roles in lower- or middle-management positions within the hospitality industry.
What does the programme cover
Students are required to complete eight compulsory modules. One of these modules includes 12 weeks of practical work experience in the hospitality industry.
Hospitality Today: An Introduction
Managing Front Office Operations
Managing Housekeeping Operations
Supervision in the Hospitality Industry
Planning & Control for Food & Beverage Operations
Hospitality Facilities Management & Design
Work-Integrated Learning
Managing Beverage Operations
Graduates receive the IHS Higher Certificate in Hospitality Management with an AHLEI certificate for each subject completed, as well as the Specialisation Certificate in Rooms Division Management.
– Admission requirements –
National Senior Certificate (NSC) with admission to study a Higher Certificate or equivalent.

This school offers programs in:

English

Registered by the South African Qualifications Authority ID No 88063, National Qualifications Framework Level 5.
– Certification –
Graduates receive the IHS Higher Certificate in Hospitality Management with an AHLEI certificate for each subject completed, as well as the Specialisation Certificate in Food and Beverage Management.
– Admission requirements –
National Senior Certificate (NSC) with admission to study a Higher Certificate or equivalent.
Course Description
The hospitality industry makes a significant contribution to the national and global economy. As such, the industry requires competent managerial staff who possess the required skills and knowledge for successful food and beverage management.
Students achieving this qualification are competent to apply hospitality-specific frontline and management skills with specific focus on food and beverage management.
Delivered as a distance learning programme, qualifying learners will through a combination of academic and work-integrated learning, acquire the necessary competencies required to fulfil roles in lower- or middle-management positions within food and beverage industry.
What does the programme cover
Students are required to complete seven compulsory modules. One of these modules includes 12 weeks of practical work experience in the hospitality industry. Other elective modules are available to talk to us so we can design a learning pathway that suits your needs.
Food Safety: Managing with the HACCP Process
Management of Food and Beverage Operations
Purchasing for Food Service Operations
Supervision in the Hospitality Industry
Planning & Control for Food & Beverage Operations
Work-Integrated Learning

This school offers programs in:

English

– Certification –
Graduates receive the Specialisation Certificate awarded by the American Hotel and Lodging Educational Institute (AHLEI), as well as a single course certificate for each module passed.
Course Description
This programme introduces students to the world of spas, taking a comprehensive look at subjects ranging from the history and cultural development of spas to spa terminology and financial realities. Other areas include retail management and general supervision.
What does the programme cover?
Students are required to complete five compulsory modules.Other elective modules are available to talk to us so we can design a learning pathway that suits your needs.
Spa: A Comprehensive Introduction
Hospitality Today- An Introduction
Retail Management for Spas
Supervision in the Hospitality Industry
Financial Management for Spas

This school offers programs in:

English

Enregistré par les South African Qualifications Authority ID No 88063, Cadre national de qualifications de niveau 5.
– Certification –
Les diplômés reçoivent le certificat supérieur IHS en gestion hôtelière avec un certificat AHLEI pour chaque sujet complété, ainsi que le certificat de spécialisation dans les aliments et les boissons gestion.
– Conditions d admission –
Certificat nationale senior (NSC) de l admission à l étude d un certificat supérieur ou équivalent.
Description du cours
L industrie de l hospitalité apporte une contribution significative à l économie nationale et mondiale. En tant que tel, l industrie a besoin personnel d encadrement compétent qui possèdent les compétences et les connaissances requises pour l alimentation et la gestion réussie de la boisson.
Élèves ayant atteint cette qualification sont compétentes pour appliquer de première ligne et de gestion des compétences propres à l hôtellerie avec un accent particulier sur la gestion des aliments et des boissons.
Livré comme un programme d apprentissage à distance, les apprenants seront admissibles grâce à une combinaison de l apprentissage académique et intégré au travail, d acquérir les compétences nécessaires pour remplir des rôles dans des positions ou subalterne Moyen-gestion au sein de l industrie alimentaire et des boissons.
Qu est-ce que la couverture du programme
Les étudiants sont tenus de remplir sept modules obligatoires. L un de ces modules comprend 12 semaines d expérience de travail pratique dans l industrie de l hospitalité. Autres modules optionnels sont disponibles pour parler à nous afin que nous pouvons concevoir un parcours d apprentissage qui convient à vos besoins.
Sécurité alimentaire: Gestion avec le processus HACCP
Gestion des opérations des aliments et boissons
Achat pour les opérations des services alimentaires
Surveillance dans le secteur de l accueil
Planification et contrôle des Food & Beverage Operations
l apprentissage intégré au travail

Cet établissement propose des programmes en :

Anglais

– Certification –
Les diplômés reçoivent le certificat de spécialisation décerné par l Hôtel American and Lodging Educational Institute (AHLEI), ainsi que d un certificat de cours unique pour chaque module passé.
Description du cours
Ce programme initie les élèves au monde des spas, en prenant un regard approfondi sur des sujets allant de l histoire culturelle et le développement de spas à la terminologie de spa et réalités financières. Autres domaines de la gestion et de la supervision générale de détail.
Que couvre le programme?
Les étudiants sont tenus de remplir cinq modules optionnels obligatoires modules.Other sont disponibles afin de nous parler de sorte que nous pouvons concevoir un parcours d apprentissage qui convient à vos besoins.
Spa: Introduction complète
Hospitality Aujourd hui- An Introduction
Retail Management pour spas
Surveillance dans le secteur de l accueil
Gestion financière pour les Spas

Cet établissement propose des programmes en :

Anglais